Nojev zrezek v vinski omaki z jagodičevjem

Sestavine za 4 osebe: 3 korenčki, olupljeni in narezani na paličice 8–12 patišonk z odrezanim pecljem in spodnjim delom ter razrezane na četrtine 5 ml repičnega ali oljčnega olja 1 velika čebula, olupljena in na drobno sesekljana 250 g belih gob, očiščenih in narezanih 1 por (ali katera druga sorta čebule), očiščen in na tanko narezan 190 g evaporiranega mleka z manj maščobe pol žličke soli 10 ml masla 500 g nojevega mesa (4 zrezki) 80–90 ml belega vina 125 ml jagodičevja,...